「高匠(たかしょう)」は、高級食パンで有名な「乃が美」と並んで人気のある食パン専門店。
大阪を中心に十数店舗あります。
湯種製法で作られる食パンは、生だともっちり、焼くと表面がパリッとして美味しい食パンです。
もくじ
食パン専門店「高匠」のパンを食べてみた口コミ
食パン専門店「高匠」天六店に買いに行きました。
天神橋筋六丁目駅から歩いて4分ぐらいです。
メニューは湯種食パンのみ
食パン専門店ということもあり、メニューは湯種食パンのみ。
二斤 800円
一斤450円
関東エリアでは、湯種食パンTokyo Richという大阪と同じ湯種製法に加え、バターの風味のある食パンもあります。
値段は二斤850円、一斤450円と大阪より少し高め。
他にも店舗によっては、決まった曜日にあん食パンもあります。
天六店では毎週木曜日に数量限定で販売されているそうです。
ちなみに湯種製法とは小麦粉を熱湯でこねて低温で熟成させる方法。
- もちもちした生地になる
- 旨みが凝縮できる
- 小麦粉本来の味が引き出せる
というメリットがあります。
原材料は小麦粉・砂糖・塩などを使い、卵・保存料は使用されていないので小さい子供でも安心。
店内に入ると木箱に2種類の食パンが並んでいます。
土日の13時頃に行ったからか1人しか並んでいませんでした。
並ぶこともあるみたいなので、心配なら予約して行っても良さそう。
常温で3日間もつそうなので二斤買ってみました。
食べてみると、耳まで柔らかくてもっちもち
家に着いてさっそく食べてみました。
まずはそのままでと看板に書いていたのでそのまま。
正直、美味しくて何回も食べたい！というほどではありませんが、美味しいです。
食パンが耳までもっちもちで柔らかい。
甘さはそこまでなく、素材本来の味という感じでした。
次は焼いて食べてみることに。
パン切り包丁があればもう少し綺麗に切れたかな。
これはお世辞抜きに美味しい！！
見ての通り表面がパリッとしていて、中はふんわりもちもち。
そのままだとあんまり食べなかった次男がパクパク食べていました。
個人的には焼いた方が好みでしたが、甘くないもちもち食パンが好きな方はそのままも美味しいと思います。
最近の高級食パンは甘めの物が多いので、素材本来の味というのは珍しいなと思いました。
食パン専門店「高匠」の店舗・予約
食パン専門店「高匠」の店舗は、大阪・東京・北陸を中心に15店舗。
※2020年3月現在
各店舗に電話すると食パンの予約ができます。
| 阿波座本店 | 06-6136-3323 |
|---|---|
| 天六店 | 06-6356-0203 |
| 難波店 | 06-6710-9188 |
| 北新地駅ナカ店 | 06-6344-1666 |
| 千林店 | 06-6958-3311 |
| 天三店 | 06-6809-3440 |
| 東三国店 | 06-6395-5557 |
| JR大阪駅構内店 | 06-6343-5510 |
| 京阪シティモール店 | 06-6943-0880 |
| 茨木店 | 072-631-7177 |
| JR神田駅ナカ店 | 050-3628-0570 |
| 調布店 | 042-442-2330 |
| マルイファミリー溝口店 | 044-712-5533 |
| 金沢藤江店 | 076-256-1147 |
| ルキューブ高匠 | 06-6341-5633 |
食パン専門店「高匠」は全国配送できる
食パン専門店「高匠」は全国配送もしています。
「近くに店舗はないけど高匠の食パンが食べたい」という方には嬉しいですね。
全国配送の方法は3つ。
- 配送専用回線で電話注文 06-6292-7795
- 公式サイトの配送フォームから申し込み
- 阿波座本店で配送依頼
贈り物にも良さそう。
食パン専門店「高匠」のここがおすすめ
- 卵・保存料を使っていないから子供でも安心
- 焼くと表面はパリッ、中はもちもち食感が楽しめる
- 予約ができる
まとめ：
食パン専門店「高匠(たかしょう)」の食パンを食べてみた感想、店舗や予約方法を紹介しました。
高匠の湯種製法で作られる食パンは、生だともっちり、焼くと表面がパリッとして美味しい食パンです。
卵・保存料を使っていないから子供でも安心。
予約や全国配送もできるので、高匠の食パンを食べてみてください。
